Kaffila

Par Eva Wissenz, lundi 31 octobre 2016

Enormément de la vie finlandaise est hélas calqué sur le modèle américain et on se demande bien pourquoi.
Aux abords des villes, c’est comme en Amérique, comme partout en fait maintenant : zones industrielles de supermarchés avec outlet et autre surfaces géantes déversant des monceaux de marchandises made in China.
Dans le centre ville, un peu d’histoire. Assez peu évidemment comparé à mes origines. Mais vivre ailleurs, c’est très rapidement cesser toute comparaison... sinon, pourquoi partir ?
Les traditions finlandaises se tiennent dans les intérieurs et dans les mökki, ces paisibles chalets de vacances où la vie simple domine.
Et puis parfois, le miracle pour l’ex-Parisienne-Méditerranéenne que je suis : un vrai café italien en terrasse. Comme là, à Kaffila, où pour ne rien gâcher le café et le lait de la vraie mousse de cappucino sont bio.

photo : Katia J. Ama

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